SPECIALITETER FRA SELEKTIA TARTUFI

HVIDLØGSCREME MED TRØFFEL | 80 gr

Formidabel sauce opnået ved at koge de friske hvidløg i mælk, for at frigive sødmen og fremme den omsluttende smag. Dens glatte konsistens gør den perfekt som ledsager til grøntsager og crostini. 

INDGREDIENSER

Fløde (mælkefløde, stabilisator: carrageenan), hvidløg 35%, sommertrøffel (Tuber Aestivum Vitt.) 3%, majsstivelse, risstivelse, salt, smag, mælk.

PESTO MED BASILIKUM & TRØFFEL | 80 gr

En udsøgt pesto lavet med frisk basilikum, DOP parmesan, pinjekerner og ekstra jomfru olivenolie. Til at fuldende smagen er den beriget med sommertrøffel. Velegnet til at krydre pastaretter eller som tilbehør til kød, fisk eller pizza.

INDGREDIENSER 

Basilikum 36%, ekstra jomfru olivenolie, Parmigiano Reggiano DOP ost (mælk, salt, osteløbe), sommertrøffel (Tuber aestivum vitt.) 5%, pinjekerner, salt, hvidløg, smag.

BRUSCHETTA MED TRØFFEL | 80 gr

Delikat og velsmagende sauce lavet på solmodne tomater og sort sommertrøffel. med Den er ideel til mange ting, især som topping på crostini eller i en lækker pasta.

INDGREDIENSER

Tomatpulp, olivenolie, sommertrøffel (Tuber aestivum vitt.) 5%, salt, aroma, aromatisk urt. Tomatmasse brugt 90 gr pr. 100 g færdigt produkt.